京丹後市｜丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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みそ漬け京の若サワラ寿し

2017年9月10日

５日間の漬け込みも終わり、今朝は寿しにしました🙋 完済です😉

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焼きへしこ寿し

2017年9月9日

今夜は売れ筋NO１の『焼きへしこ寿し』をたくさん製造しました☺ 新米ばかりだと柔らかくなりすぎるので、古米と半々で炊き上げました🙋

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綺麗な海です😉

2017年9月8日

夕焼け🌇も期待出来そうですね😉 さぁ✨帰ったらアオリイカ１０ キロの調理です😅頑張ろう🙋

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雨の天橋立☔

2017年9月7日

今日は時々、集中豪雨の天気でした😅 天橋立もひっそり😢 納品はしっかり🙋

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ふりかけ🎵

2017年9月6日

５アイテム揃いました🙋 日本におけるふりかけ市場規模は、約６００億円だそうですよ😉 そう言えば、 弁当🍱やご飯の食べ残し等によく使いますね🙋

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アオリイカには❗

2017年9月5日

刺身の「けん」とと言えば、大根が主で他にはキュウリやニンジン、かぶらなど極千切りして刺身の横に剣のようにして盛りますが❗！ イカのけんには❗『レタス』が最高ですよ🎵 生姜醤油にみずみずしいレタスの食感❤ 一度、お試しあれ🎵🎵🎵

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