京丹後市｜丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2017年9月

完成です🙋

2017年9月30日

一晩寝かせ、酢飯にのせて❗ 美味しく出来ました🙋 『みそ漬け京の若サワラ寿し』

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仕込み😉

2017年9月29日

『みそ漬け京の若サワラ寿し』 夜間に焼き上げて、明朝に仕上げです🙋

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京の食 ６次産業化コンテスト

2017年9月28日

みやこめっせで審査会が有りました🙋

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丹後ばらずしツインズ✨

2017年9月27日

ショートケーキ🎂のようなばらずしが２つ入っています。 お二人で😆👍➰

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店頭在庫🎵

2017年9月26日

チェックに撮影しました🙋 ありがとうございます🙇

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サワラ

2017年9月25日

今朝は５０センチ級のサゴシが大漁で仕入れました🙋 みそ漬け京の若サワラ寿し用に仕込み、 骨は『エエとこのボンボン』にしました☺

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朝の天橋立&宮津

2017年9月24日

田井漁港を目指して行ったのに….、 休漁日でした😅

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丹後ばらずし2合用化粧箱

2017年9月23日

今日から新米がセットになりました🙋

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漬け物にも🎵

2017年9月22日

『うちの父ちゃん、烏賊かけひしをでないと絶対ダメだって言うので、ボトルを２本持ってきて😉』って、嬉しい電話が有りました🙋 毎年、ありがとうございます🙇

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わさび付き😉

2017年9月21日

わさびで食べる醤油アイス🍨のわさびは、別容器に入れてます🙋

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