京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2015年3月

ブラック鰤醤油の名前の由来は?

ブラックとは、この醤油の隠し味に使用しているイカ墨特有の「黒」であり、「鰤」とは、青物魚の代表格を意味します。 つまり、この醤油は、脂の乗った青物魚によく絡み、薬味のワサビとも相性の良い醤油なんです(^-^)/

地元産の木材を使用して(^-^)

近くの木工所では、丹後産のヒノキを使って、丹後ばらずしの木製道具のまつぶた製造にフル回転です(^-^)/

コラボです(^-^)

わさびで食べる醤油アイスは、うめや本舗の「ブラック鰤醤油」と濃厚でコクのある、さっぱりとしたジャージアイスのコラボ商品です(^-^) この醤油は、薬味のワサビと相性が良いので、…..ワサビを塗って食べて下さい(^-^)/ 今日は、この醤油をお届けに「ミルク工房そら」さんに来ました。

エコパック

烏賊かけひしをの詰め替え用エコパックは、メール便で送ると送料負担が少なく好評でしたが!でもこのサービスが終了してしまいます。 何か考えたいですね(^-^)

おもてなし(^-^)/

丹後ばらずしおもてなしセット(^-^) 来てます! 一昨年、ユネスコ世界無形文化遺産\(^^)/ 来てます! 2020年の東京オリンピック\(^^)/ 来るように頑張ろう🎵

ディスプレイは?

西日が差し、雛壇….? さて、ディスプレイはどうしょうかね?

今夜の晩酌は….?

女将さん、カウンターで楽しい一時をありがとうございます\(^^)/

オリジナルラベル(^-^)/

今日は、発売当初からお世話になっている釣具店「フィッシングナカジマ」さんへの納品です(^-^) このように、お店のロゴ入りオリジナルラベルもお作りしています(^-^)/ ご利用下さい。

丹後ばらずし~おひな様♬

先日、古代米の黒米やイチゴを使って作ってみました。 ケーキのようなひし形の丹後ばらずしが出来ました。

ポチッとお取り寄せ

先月、当店の「わさびで食べる醤油アイス」が掲載され発売された単行本を、自腹でも二冊購入しました(^-^) 東書店のオヤジさん、真剣で読んで頂いてありがとうございます(^-^)/

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