京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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タグ : うめや本舗

我が家で昼食(^-^)

毎食、鯖尽くしデス(^-^)v 今回は、富士酢も入れて〆ました。 この酢は、よく締まりますね(^-^)

秋の大爆釣(^-^)

いよいよ今週末から、いつもお世話になっているfishingナカジマさんの売り出しが始まります(^-^) 今日は「烏賊かけひしを」と「ブラック鰤醤油」の納品に伺いました。 29日(土)は、偏光レンズを販売しながら、ケンサキイカ焼きの販売もします\(^^)/来て下さい(^-^)

この醤油で決まりです❗

ピチピチにぎり寿司、「烏賊かけひしを」と「ブラック鰤醤油」で戴きます🍴🙏

脂が乗り過ぎて(^-^)

新鮮ですが、酢で15分ほど〆て、ブラック鰤醤油で戴きました(^-^)

漁村風景(^-^)

国道からは、見えませんが風情が有る漁港です(^-^)v

寿司を食べる前に👋😵🍴

油で炒めた白いかのゲソを米粉で作った「ふりカレー」で戴きましょう🎵(^-^)v

ふりかけ(^-^)

おみやげにお手頃なんでしょうか? 「ふるってたんご:梅紫蘇」「ふるってたんご:わかめ」「ふりカレー」など、ミル容器入れ&袋入れ、有り難いことに共によく売れてます(^-^)v 生産性が低いことも有りますが⁉笑

わかめのパーのふりかけ(^-^)

山陰海岸ジオパーク創出支援事業の採択を受け取り組んだ事業「わかめのパーのふりかけ」です。 「パー」とは、丹後弁で、「捨てる、要らないもの、無くす」を意味します。丹後の長寿食に、わかめの茎とか不要な部分を使った料理に「わかめのパー」と言う佃煮が有ります。この商品は、それをイメージして作ったふりかけです(^-^) 一部は個人や各種団体固有のラベルで、それぞれ各自が提供した食材が1品以上 入ったこだわり …

颯爽と…♪

90歳を超えても、いつも元気な東書店の親父さん「よし!まぁ〜頑張れや〜♪」と、いつもの口癖を残し、8時40分に、颯爽と帰って行かれました(^-^) 丹後人は、元気な人が多いですね\(^^)/

在庫調べ(^-^)v

3時頃、天橋立の阿蘇海は大雨でした(>_

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