京丹後市｜丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2018年9月

今朝の製造✨

2018年9月20日

『京のアカモク&久美浜の牡蠣めし』『みそ漬け京の若サワラ寿し』 頑張って製造しました🙋

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みそ漬け京の若サワラ寿し

2018年9月19日

まずは、みそ漬けで熟成させた若サワラを焼き上げます🙋 そして、明朝に酢飯を加えて仕上げます。

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朝は漁港へ✨

2018年9月18日

水揚げ風景を見るだけでも価値あり🙆

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今日の丹後王国✨

2018年9月17日

時々雨☔のあいにくの天候でしたが、農林水産関係のフェスティバルで盛り上がってましたね🎵

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京のアカモク&丹後のサザエめし✨

2018年9月16日

一升炊き用の具材セット完成です🙋 サザエ、アカモク、だしと別々に袋詰め😉

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いわし平天😉

2018年9月15日

今朝、たくさん焼きました🙋

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今日の昼食✨

2018年9月14日

浜の家さんで、ニラレバー炒め➕ライスです✌🆗⤴ 素材が良さが料理🍳🔪🎽味に出ています🙋

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焼印✨

2018年9月13日

今日、注文していた焼印がきました🙋 早速、今週末から出番です☺

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「丹後ばらずし」万歳🙌

2018年9月12日

今朝の京都新聞の読者情報誌「トマト🍅&プラス」に掲載して戴きました🙋 京都新聞を購読の皆さま、宜しくお願い致します🙇

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30年度産新米✨

2018年9月11日

この秋、2回目の精米にきました🙋 丹後産コシヒカリ、炊きあがると艶々でモチモチッと美味しい🎵

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