京丹後市｜丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2018年9月

稲穂🌾

2018年9月30日

稲穂🌾で、新米丹後産コシヒカリの売り場作りをしました🙋

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仕込み✨

2018年9月29日

明朝、製造の「焼きへしこ寿し」に使用するへしこを切ってます🙋

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丹後ばらずし✨

2018年9月28日

新米の丹後産コシヒカリの収穫もあり、来月初旬は秋祭りですね🙋 秋祭と言えば、丹後ではどこのお宅でも家族みんなで、我が家の味の丹後ばらずしを食べますね😉

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アオリイカ✨

2018年9月27日

季節柄、丹後では「秋イカ」とも言います😉秋を代表する丹後のイカです😉 もちろん、醤油煮は「烏賊かけひし」ですね🙋

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海の京都.丹後✨

2018年9月26日

本日オープンした高島屋洛西店の海の京都.丹後 特産品コーナーで、丹後ばらずし、烏賊かけひしを、ブラック鰤醤油など販売しています。 宜しくお願い致します😉

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在庫チェックしてます😉

2018年9月25日

いつも京都市内に入るときは立ち寄って 店頭在庫をチェックしてます🙋

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朝は漁港へ✨

2018年9月24日

行ける日は、日課😉 今朝は、バショウカジキがたくさん揚がってました🙋

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アカモク入りいわし平天🙋

2018年9月23日

早速、新製品を外のレジャーで試して食しました☺ 野外で食べると格別❗美味しい🎵

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アオリイカ✨

2018年9月22日

秋に水揚げされるので丹後では『秋イカ』とも言います🙋 甘くて味があって美味しいイカです😉

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焼きへしこ寿し

2018年9月21日

早朝に製造しました🙋 真空パックにして、プロトン特殊冷凍をします😉

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