京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2017年11月

5時のおやつは❗

これ👇でーす🙋 フライdeタンゴですです😉 イワシ天ぷらの中にカレー焼きそばが入ったフライです🙆

みそ漬け京の若サワラ寿司 し

昨夜、焼き上げて、 今朝、寿しに仕上げました🙋 魚は、地元水揚げ産 寒の旬のサワラです😉

脂こってり😉

水温が下がり、脂が乗って、 体高が出てきました☺ 美味しい😋🍴💕『みそ漬け京の若サワラ寿し』が出来そうです🙋

解凍中です😉

高鮮度維持冷凍機で凍結した『丹後ばらずしツインズ』と『サワラばらずしツインズ』を、只今、常温で解凍中です🙋 鮮度そのまま、美味しさが目覚めました🙋

イベント販売

先週は淡路島に、今週は農水フェスタと2週間連続のイベント販売でしたが、お客様と直接お話が出来て良かったです🙋 『うめやさん、何回かテレビで見て知ってるわぁ🎵とか、FBを見て来たわぁ🎵』とか😉 ありがとうございます🙇

丹後ばらずし2合用具材セット

今日は京都府農林水産フェスティバルで表彰式して戴きました☺

今日のランチ☺

隠居の日替わり🎵 鶏肉となす炒め✨ここは何を食べても、味付けが小生の口に合います🙋

刺身醤油

今日は、久しぶりにピチピチにぎり寿司☺ 「烏賊かけひしを」「ブラック鰤醤油」活躍しました🙋

丹後ばらずしツインズ🎵

今日は、焼きヘシコ寿しと一緒に、高鮮度維持冷凍機プロトンで凍結しました☺

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展示会|イベント

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