月別アーカイブ: 2015年2月
ブラック鰤醤油を使って(^-^)
2015年2月8日 うめや本舗今日の独り言
今日の昼食は、アオリイカの烏賊墨パスタ(^-^)/ 主な味付けは、当店のブラック鰤醤油です(^-^) アオリイカが見えますか？ 「アオリイカの隠れん坊パスタ」って感じかな(笑)レモンを搾ると美味しい♪
相性があります(^-^)/
2015年2月7日 烏賊かけひしを
刺身にも、薬味にも、相性ってもんがありますね♪ 例えば、今日の昼食で食べた、ボイルした子持ちイカには、薬味がしょうが、なら！烏賊かけひしを(^-^)/うるめイワシの刺身には、薬味がワサビ、なら！ブラック鰤醤油(^-^)/って言うふうに、使い分けすれば美味しさが広がりますね＼(^^)／
観光車両「あかまつ号」の駅弁です(^-^)
2015年2月6日 タンゴ鉄道の駅弁
今日、ご乗車された方に提供させて頂いた駅弁「おまかせ海鮮どんぶり」です(^-^) ネタは、当日の朝に水揚げされた新鮮な魚が中心ですが、今日のように海が荒れて漁が少ないときは、ネタを増量(^-^)/ 丹後に観光で来て頂いた方に、喜んで頂きたいと思う丹後人の心意気&おもてなし駅弁です(^-^)
丹後のファーストフードになれば(^-^)
2015年2月5日 フライdeタンゴ
丹後に観光で来て頂いた旅行客の方に、地元の特徴の有るファーストフードを食べて頂きたい！と言う思いから作った「フライdeタンゴ」(^-^)/ イベントなど無い時は、宮津.与謝地域は須津のヤノさんの惣菜コーナーでテイクアウトとして 販売しています(^-^) 観光シーズンになれば、観光スポットで、お目見えする日も近いかも？
芋野郷赤米保存会より入荷しました(^-^)
2015年2月3日 うめや本舗今日の独り言
主に丹後ばらずしの酢飯に入れる、瑞雲黒米を会長に持って来て貰いました(^-^)約５％入れて炊き上げると、綺麗なピンク色の酢飯になります(^-^)v 桃の節句にいかがですか ＼(^^)／
