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タグ : へしこ寿し 焼き京の若サワラ寿し

今日の加工は✨

2018年3月26日

みそ漬け京の若サワラ寿しと新製品のプロトン冷凍です🙋

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焼きへしこ寿し

2018年3月13日

今朝、製造しました🙋 プロトン特殊冷凍商品ですから、常温解凍で美味しく召し上がれます🙋

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みそ漬け京の若サワラ寿し

2018年2月24日

良質の脂がのった若サワラを、素早くみそ漬けにして焼き上げました🙋 美味しく😋🍴💕仕上がりました🙋

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天橋立へ✨

2018年2月7日

ちょっと在庫確認✨ ちょっと観光して😉

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京都のええもんカタログ

2018年2月6日

公益財団法人京都産業21の2017年度版カタログに『丹後ばらずしセット』と『みそ漬け京の若サワラ寿し』を掲載して頂きました🙋 どちらも「きょうと元気な地域づくり応援ファンド」の支援を受けて商品開発をしました。今も日々、気が付くところは改善しより良い商品になるよう努力しています😉

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みそ漬け京の若サワラ寿し

2018年1月14日

みそ漬けから上げて、焼き上げました🙋 寒のサワラで脂ののりが良いので、漬け汁に脂がたっぷりでてきます😉 これ、きっとおいしい😋🍴💕ですよ😉

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みそ漬け京の若サワラ寿司 し

2017年11月29日

昨夜、焼き上げて、 今朝、寿しに仕上げました🙋 魚は、地元水揚げ産 寒の旬のサワラです😉

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脂こってり😉

2017年11月28日

水温が下がり、脂が乗って、 体高が出てきました☺ 美味しい😋🍴💕『みそ漬け京の若サワラ寿し』が出来そうです🙋

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完成です🙋

2017年9月30日

一晩寝かせ、酢飯にのせて❗ 美味しく出来ました🙋 『みそ漬け京の若サワラ寿し』

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仕込み😉

2017年9月29日

『みそ漬け京の若サワラ寿し』 夜間に焼き上げて、明朝に仕上げです🙋

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