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干し椎茸✨
2018年1月7日 うめや本舗今日の独り言丹後ばらずし
今日は丹後ばらずしの具材には欠かせない「味付け椎茸」の原材料の干し椎茸の購入に農家に行って買付をしてきました🙋 郷土食なので、原材料も丹後産で取り揃えたいですね😉
ブラック鰤醤油
2018年1月6日 うめや本舗今日の独り言ブラック鰤醤油
脂の乗った鰤などの青物魚に適した『ブラック鰤醤油』ですが、信州からジギング船釣りに来て、帰りに釣具店のフィッシングナカジマさんで買って帰って食べた釣人🎣から電話注文を頂きました🙋 嬉しい限りです＼(^o^)／ 今日、ヤマト宅急便で送りました😉
外子デラックス コッペめし
2018年1月4日 うめや本舗今日の独り言外子デラックス コッペめし
松葉がにの雌の「コッペ」で作ったレンジでポン❗の『外子デラックス コッペめし』 てんきてんき道の駅でも、完売してました🙋 明日には、納品😉 ありがとうございます😉👍🎶
烏賊かけひしを
2018年1月3日 うめや本舗今日の独り言ブラック鰤醤油烏賊かけひしを
『烏賊かけひしを』は、うめや本舗の発売第１号の商品です😉 イカの透明感にベストマッチ😉昆布だしを効かせ、薬味の生姜と相性抜群の薄口醤油です。イカ釣りが好きで作っちゃいました…商品です😉 元旦🎍にピチピチにぎり寿司体験をして頂いた台湾&中国の方のにも気に言ってもらい、たくさん購入、急ピッチで準備して、宿泊先の京都市内のゲストハウスに送りました🙋
今日の金剛童子山
2017年12月31日 うめや本舗今日の独り言
大根畑からは雪がみえます。 平地はすっかり消えて無くなりましたが、山は多いだろうなぁと、思って過ごした大晦日✨はて、来年は、どんな一年になるんでしょうねぇ🎵
今朝の漁港✨
2017年12月29日 うめや本舗今日の独り言
明日12/30(土)で、年内の定置網漁の操業が終わります。 今朝は、目立った魚は無く、サワラ類とタレ(カタクチイワシの幼魚)くらいでした😅 明日に期待しましょう🙋
我が家のホルモン鍋には❗
2017年12月28日 うめや本舗今日の独り言
我が家のホルモン鍋は、近くの林のホルモンに必ずたくさんの豆腐を入れて作ります🙋 豆腐にホルモンたれの味がついて美味しいし、口直しにも良いですよ😉
