京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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角アゴの刺身🙋

正しく❗今が旬🙋 アジに白いかを添えて、 ハイ❗戴きます✨😌✨ 今日の刺身醤油は、ブラック鰤醤油です✌🆗⤴

今日の昼食は😉

戴いた、ハーブへしこのアヒージョの缶詰でスパ✨ こりゃ美味しかったですよ😉

レンジでポン❗

今日は、レンジでポン❗ 「京のアカモク&丹後のサザエめし」 を製造しました🙋 サザエは旬に入り柔らかくて磯の香りがたまらないですね🙋

浜町サンド✨

今日は宮津の道の駅『おさかなキッチン』で、イワシ平天にカレー焼きそばの入ったフライをはさんだ浜町サンドを食べました🙋新しい宮津のローカルフード、美味しかったですよ🎵

『京の鯖』缶詰セット✨

大量注文に備えて準備完了です✨

焼きへしこ寿し🍣

今朝は、焼きへしこ寿しの製造日でした🙋本番の福井県のお客様への発送も完了✨ファンが少しずつ増えてきました☺ 有り難いことです😉頑張ります🙋

焼きへしこ寿し🍣

今朝は、焼きへしこ寿しの製造日でした🙋本番の福井県のお客様への発送も完了✨ファンが少しずつ増えてきました☺ 有り難いことです😉頑張ります🙋

鯖おぼろ

単語ばらずしには欠かせない食材は❗『鯖おぼろ』です😉 このような味付け鯖煮から、水分を飛ばして味付けをし、鯖おぼろに仕上げていきます🙋

『京の鯖』ラッピング✨

手作りの消しゴム判子です🙋 袋に入れなくても、このままで、おみやげ品になりますね😉

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