京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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烏賊かけひしを✨

瓶に首掛けてして袋詰めをします🙋 アオリイカは丹後では秋イカとも言われ噛むと甘味の出る旬の美味しいイカです🙋

長寿食✨

もう忘れられたかのような感もありますが❗長寿の人が元気に暮らす丹後には『百寿人生レシピ」なる本が発行されてます🙋 何かに活かせないかなぁ🎵

今日の昼食✨

浜の家でいつもの『海の汁そば』 いわば、海鮮ラーメンですね🙋 ご馳走様でした☺

主役&脇役セット✨

海洋高校が開発した「京の鯖」缶詰1缶で、丹後ばらずしが四人前と米粉カレーが二人前出来る、作って楽しい&美味しい😋🍴💕セットです✌🆗⤴ 近々、日の目が見れそうです✌🆗⤴

嬉しい🎵

スイス村の宿泊施設「かぜの学校」で、おみやげ品📦に取り扱って頂いてます🙋 ありがとうございます😉

さわやか鯖カレー✨

昼食は、お湯で3分間温めるだけ😉 あっという間に食べれます🙋

手巻き丹後ばらずし✨

左から〜春.夏.秋.冬〜の具材で試作中です✌🆗⤴

稲穂🌾

稲穂🌾で、新米丹後産コシヒカリの売り場作りをしました🙋

仕込み✨

明朝、製造の「焼きへしこ寿し」に使用するへしこを切ってます🙋

丹後ばらずし✨

新米の丹後産コシヒカリの収穫もあり、来月初旬は秋祭りですね🙋 秋祭と言えば、丹後ではどこのお宅でも家族みんなで、我が家の味の丹後ばらずしを食べますね😉

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