京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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タグ : うめや本舗

お正月用🎍しめ縄✨

高島屋洛西店の丹後コーナーで、丹後で製造されたしめ縄の販売がはじまりました🙋

焼きへしこ🎵

今日は蒲入水産のじっくり漬け込んだへしこの加工です🙋わさびを付けて、お茶漬けに美味しそう😋🍴💕

昼食✨

今日は皆で宮津の『ととまーと』で昼食です🙋新鮮な海鮮丼など海の幸がいっぱいでした☺

醤油勉強会✨

昨日の日中.夜.今朝.日中と試作を繰返し✨メガネ👓に叶った醤油が出来そうです🙋

紅染め餅米✨

間もなく、うめや本舗でも販売します🙋

商品ラベル用に✨

京丹後市船木の通り堂の撮影に行って来ました☺なかなか良い風景ですね😉

伊根ブリ

もちろん❗醤油は👆ですね🎵

ブラック鰤醤油✨

やっぱり脂ののりの良い鰤には❗ この醤油ですね😉

ぼた餅✨

今日は「丹後のぼた餅」を製造しました🙋製造後は、プロトン特殊冷凍をします。プロトンすれば❗解凍後の美味しさ復元力は、抜群ですね😉

すき焼きうどん✨

今日の昼食はこれ☝でした🙋 ボリューム満点💯体も暖まり、ごちそうさまでした☺

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