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タグ : へしこ寿し 焼き京の若サワラ寿し

焼へしこ寿し

今朝の出来高、42パック✨ 頑張りました🙋

みそ漬け京の若サワラ✨

じっくり5日間漬け込んで焼き上げました🙋 酢飯と合わせて『みそ漬け京の若サワラ寿し』に仕上げます🙋

みそ漬け京の若サワラ寿し

まずは、みそ漬けで熟成させた若サワラを焼き上げます🙋 そして、明朝に酢飯を加えて仕上げます。

焼きへしこ寿し

今朝、頑張って製造しました🙋 真空パックして、そのあとプロトン特殊凍結します☺ これで、美味しさをそのまま保存出来ます🙋

寿し製造✨

今朝は、ワールドカップのベルギー戦が始まる頃から「みそ漬け京の若サワラ寿し」と「丹後ばらずしツインズ」の製造をしました🙋

みそ漬け京の若サワラ寿し

今日は、みそ漬け期間も終わり、酢飯に巻いて最終製造をしました🙋

只今、解凍中です😉

プロトン特殊冷凍して保存してあった「みそ漬け京の若サワラ寿し」と「丹後ばらずしツインズ」、レンジで温めなくても❗常温解凍で美味しく召し上がれます🙋

今日の加工は✨

みそ漬け京の若サワラ寿しと新製品のプロトン冷凍です🙋

焼きへしこ寿し

今朝、製造しました🙋 プロトン特殊冷凍商品ですから、常温解凍で美味しく召し上がれます🙋

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