京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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今日の駅弁「丹後のおまかせ海鮮どんぶり」

ノドグロやメダイ、イワシにアジなど8品(^-^) TV取材のレポーターも「美味しい😋🍴💕」と絶句されてました\(^^)/

高校レストラン頑張れ🍴🍝

18日は、丹後王国で高校レストランが催されます。 小生は、東北旅行で✈💨当日は応援出来ませんが!婚活関連フーズを提供する網野高校企画経営科の皆さんのご健闘を御祈りします(^-^)v 頑張れ👊😆🎵✋💦

美味しいケーキ🍰セット

丹後町間人のブルータンゴで、底引き船の帰港を見ながら、女将自慢の美味しいケーキセット🍰を戴きました(^-^)😋🍴💕

まつぶた

そこ蓋の取れる4人用6人用9人用まつぶた…只今在庫切れです。 大急ぎて、作成いたします(^-^)v

大事な🍊ミカンの木

2本のうち1本の幹が寿命なのか?折れかかり、それでも甘い実を実らせる。そんな木を見ながら食べると、味も格別(^-^)

赤皿か黒皿か?

食べ比べ!美味しいのはどっち?を、しています(^-^)v

裏技(^-^)v

へしこの炙りは、ヌカを落としてから腹骨を削ぎ、薄く切ってから陶器皿に乗せて、腹側と皮側をバーナーでサッと炙ります(^-^) にぎり寿司🍣や酒のツマミ、茶漬けなどに最高:D⤴⤴ですよ\(^^)/

北から南へ(^-^)

この三連休は波が残りそうですね〜 朝は漁港へ〜そして、昼前から早くなった縦貫道で京都市内へ(^-^)v 田舎には無い、沢山のダミーメニューが懐かしい(^-^)

高校restaurant🍴🍝

18日の打ち合わせ(^-^) ここでもポケットチーフ大活躍(^-^)v

商談用に(^-^)

サワラおぼろやワカメ、岩のりなどわ使って海の京都をイメージした丹後ばらずしを作ってみました(^-^)v

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