京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2021年2月

丹後ばらずし✨

うめや本舗の店内、ばらずしコーナーです😉

ハタハタ✨

安いのでケース買いをしようと思ったけど❗今日は、調理するのに寒いから止ました😅田舎では「おーちゃく者」と言います😉

2つの醤油✨

昼の賄いです😃本マグロのにぎり寿司には❗「ブラック鰤醤油」子持ちイカのボイルには❗「烏賊かけひしを」これで決まりです😉

鉄火巻き😅

マグロの切り落としを「烏賊かけひしを」で漬けにして巻きました😉ちょっとイクラの醤油漬けを添えて✨こちらも「烏賊かけひしを」の漬けです😃⤴️⤴️

烏賊かけひしを✨

漁港で大活躍👍水揚げされたばかりのヤリイカの活け造りを戴きました😉

ブラック鰤醤油✨

本マグロ🐟のにぎり寿司の小瓶は❗この醤油です😃⤴️⤴️

丹後ばらずしセット✨

コロナ禍で久しぶりの納品です😉

今朝も✨

子持ちイカを湯がきました😉正しく、今が旬です😃⤴️⤴️

レンジでポン❗

道の駅では、レンジでポン❗の商品用にレンジを設置しています😉どうぞご利用下さい😆👍➰

子持ちいか✨

メスのケンサキイカは子持ちイカと言って、ボイルしてちょっと「烏賊かけひしを」で頂きます🍴🙏

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