京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2021年1月

本マグロ✨

と言えば❗今夜の醤油は「ブラック鰤醤油」の出番ですね😉

ぼた餅製造✨

久しぶりにぼた餅製造しました😉お味は❗甘さ控えめです🎵

出番はこの醤油です😉

脂のこってりのったサワラのタタキには❗醤油の絡みが良くて、薬味のワサビと相性のよい「ブラック鰤醤油」ですね😃

今日のさらめし✨

1週間の始まりは❗いつものこんぴらうどんさんの「天ぷらカレーうどん」ですね😃⤴️⤴️

鴨肉✨

カモン🦆✨我が家では、この1羽分で8回、鴨鍋が出来ますよ😉

プロトン製にぎり寿司😅

今夜の我が家は、12月に自ら釣ってプロトン特殊冷凍してあった、石鯛のにぎり寿司です😃⤴️⤴️

出番です😉

〆鯖にヤリイカの刺身✨「ブラック鰤醤油」「烏賊かけひしを」の出番です😉

手焼きせんべい✨

昔ながらの製法です。

手づくりせんべい✨

丹後半島です😃⤴️⤴️間もなく、この形態でデビューです😃

丹後のぼた餅✨

もうすぐ復活します😃✌️

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