月別アーカイブ: 2020年4月
2つの醤油✨
2020年4月17日 うめや本舗今日の独り言
昨夜は、石鯛、アジ、〆マイワシでにぎり寿司を作って貰いました☺️薬味は!ワサビと生姜✨醤油も『烏賊かけひしを』と『ブラック鰤醤油』使い分けると、美味しさが広がりますね😃
頂き物✨
2020年4月16日 うめや本舗今日の独り言
お客さま宅にお伺いすると、いろいろな頂き物が有ります☺️今日は❗山菜✨ワラビを戴きました☺️灰でアク抜きしてから、さてどう料理しましょうか🍳🔪🎽?
丹後の海の幸弁当🍱🎵
2020年4月15日 うめや本舗今日の独り言
今日のお品書きは、丹後ばらずし、丹後産サザエ飯し、アジフライ、ナスフライ、こごみ天ぷら、ハタハタ焼き、新子焼き、イワシ天ぷら、アジの南蛮漬け、切り干し大根のパリパリ漬け海の幸がいっぱいで〜す😃⤴️⤴️