京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2019年4月

丹後まつり

高島屋 洛西店で5月1日2日3日に開催されます😃お近くの皆さま、ぜひご来店ください。

新醤油✨

伊根や宮津の魚にベストマッチする醤油✨開発中です😃

仕入れ&仕込みです✨

水揚げされたばかりの若サワラを素早く捌いて、特製の味噌だれで5日漬け込みます✨

まつぶた✨

丹後ばらずしには欠かせない木枠の「まつぶた」です✨時々、遠方よりご注文を頂きます😃丹後地方以外で、このまつぶたで丹後ばらずしを作っていただいてる様子が目に浮かびます🎵この光景は大変うれしいですね✨

天丼✨

今日の昼食は❗昨夜の野菜天の残りで、味付けは、この『魚醤』のみです✌🆗⤴

ミニのぼり旗✨

ネットでミニのぼり旗スタンドを購入して、自前でミニのぼり旗を製作しています🙋自分のことは自分でしなけりゃの零細企業ですから✨

祭り出店✨

今日は、地元区の桜🌸祭りと秋葉山祭りの出店でたくさんの商品を出しました🙋

明日は✨

地元区の「秋葉山春まつり」と「桜を見よう会」です✌🆗⤴ このような商品を販売します🙋

朝は漁港へ✨

海は凪でしたが❗沖の潮の流れが早くて定置網船の網が持てず漁が有りませんでした😅

炙り〆鯖寿です✨

今夜のお酒🍶のあては❗これです🙋 もちろん、醤油は『ブラック鰤醤油』です✌🆗⤴

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