京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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月別アーカイブ: 2017年12月

勇気とは❗❔

地元産の松葉がにの端グズと言おうか? 店頭に残っていた1つのカニのパック✨ 買うの恥ずかしい?残りもの?いやぁ〜ん😉 勇気を持って!買って良かった🙋 世界に1つだけの…. 旨い❗やん🎵松葉がに🙋

ガラシャの里のわさびで食べる醤油アイス🍨

雪の上で写真撮影🎬しました🙋 ガラシャゆかりの里.野間の天然わさびが入ってます☺

コッペちゃんの宝鍋✨

寒い冬は鍋で体を暖めて😉 仕上げは、雑炊でぇ🎵す😉

京の鯖5缶セット✨

掛け紙、中に入れるカードもほぼ完成✨ 年末年始に間に合います🙋

わさびで食べる醤油アイス

年末年始分の業務用の製造をして頂き、今日、取りに行って来ました🙋

賞味期限は?

販売されてる商品には必ず賞味期限が表示されてますが❗はて⁉誰が決めるの? と、思われますが! 製造者が決めて、製造者が守る❗ものなのです🙋 検査機関に出す方法もありますが、 最終的には❗『自分で決めて、自分で守る❗』ものなのだそうです😉 今日は、賞味期限は6ヶ月ですが、1年前の「外子デラックスコッペめし」の食味テストをしまして、素材のパサつきや風味など確認しました。 プロトン特殊冷凍保存なので、品 …

5缶入れセット✨

刺身醤油の4本入れ用の化粧箱を使った、京の鯖セットです😉 この5缶セット🎵あっという間に五感で出来ました😅

丹後フェア🎵

今日から19日まで高島屋洛西店で『丹後フェア』開催中です🙋 うめや本舗も「外子デラックスコッペめし」「焼きヘシコ寿し」「京のアカモク&丹後のサザエめし」を販売しています☺ どうぞ、宜しくお願い致します🙇

加工品の加工✨

今日はこれから特産品開発を目指す青年が、真空機とプロトン凍結機での試作品作りに来られました🙋 商品開発より、地元では売る市場規模が小さいのが問題です😉

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