月別アーカイブ: 2015年6月
迷子の玉手箱(^-^)
2015年6月30日 うめや本舗今日の独り言丹後ばらずし
5月12日〜16日まで、ミラノ国際博覧会に展示していた「丹後ばらずし〜玉手箱〜」の一部が迷子になってましたが、やっと今日、手元に戻って来ました。 ばらずしを乗せる漆塗りの皿が欠けてます…..長旅を物語ってます(>_
三役揃い組(^-^)v
2015年6月25日 うめや本舗今日の独り言ふりカレー・ふるってたんご
お米🍚にかけるお米のふりかけ♪ ふりカレーとふるってたんごの在庫が、やっと持てるようになりました(^-^)
マルアジで、
2015年6月22日 うめや本舗今日の独り言
ムロアジに属するマルアジ(アオアジ)でしたが、栗田湾の代物なら美味しいかな？安いし….(^-^) でも、マアジにはとても及びませんでした(>_
くぎ煮に挑戦(^-^)/
2015年6月21日 うめや本舗今日の独り言
今朝、栗田で水揚げされた「生のかえりちりめん」で作ってみました❗ 水洗いをしっかりしてから水気を取り、味付けのだし、生姜の千切り、山椒の身、ゴマを入れて煮詰めました。 風通しが良いようにザルに移し、梅雨時期なので、扇風機でさらに乾燥、完成です(^-^)/くぎ煮らしい硬い食感はありませんが、生から作ったので、柔らかくて食べやすい＼(^^)／
