京丹後市|丹後大好き・釣り大好きなおじさんの経営するこだわりショップ
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タグ : うめや本舗ブラック鰤醤油

〆鯖✨

〆鯖、旨ァ〜い🎵 ブラック鰤醤油でね😉

今日も使い分けて♪

マイワシの刺身🎵 どちらで食べても美味しい😋🍴💕 鮮度は美味しさに直結しますね😉

ブラック鰤醤油😉

今夜はマイワシの炙りにぎり寿司🍣 薬味に大根おろしにネギ🎵 そして醤油はブラック鰤醤油🎵 マイワシにベストマッチ✨ ごちそうさまでした🙋

どっちも🙋

丹後産の脂ののったマイワシのにぎり寿司🍣✨には❗ 「烏賊かけひしを」「ブラック鰤醤油」 どちらも合うねぇ🎵🙌

ブラック鰤醤油

脂の乗った鰤などの青物魚に適した『ブラック鰤醤油』ですが、信州からジギング船釣りに来て、帰りに釣具店のフィッシングナカジマさんで買って帰って食べた釣人🎣から電話注文を頂きました🙋 嬉しい限りです\(^o^)/ 今日、ヤマト宅急便で送りました😉

年末在庫✨

年末年始に向けて納品が最盛期です😉 特に、地方の丹後のおみやけ品店は、帰省客でごった返ります😉 当店も少しばかりですが恩恵が有ります☺ 既に、欠品商品も続出です😅 ありがとうございます🙇

売り場コーナー

刺身醤油をお世話になってますフィッシングナカジマさんの売り場コーナーが、変更になりました🙋 場所は、レジ横です😉 今後とも、どうぞ宜しく😉👍🎶お願い致します🙇

夢の夢😅

主に地元消費で、安かったズワイガニの雌(コッペ)に異変が❗☺もう3杯1000円は、夢の夢ですね! 甲羅盛がブームのようで、高値続きです😅適正価格に落ち着けば、魚価アップは歓迎ですが😉

えっ❗又、売れてる😉

特に鰤やカンパチ、鯵、鯖など青物魚用の『ブラック鰤醤油』ですが、これでないとダメ🆖と言うファンが増えてきていることを感じてますね😉👍🎶ありがとうございます🙇

ブラック鰤醤油の名前の由来は?

ブラックとは、この醤油の隠し味に使用しているイカ墨特有の「黒」であり、「鰤」とは、青物魚の代表格を意味します。 つまり、この醤油は、脂の乗った青物魚によく絡み、薬味のワサビとも相性の良い醤油なんです(^-^)/

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