月別アーカイブ: 2017年6月
烏賊かけひしを😉
2017年6月28日 うめや本舗今日の独り言
釣り船でも白イカ(けんさきイカ)釣れてるんですね😉 この醤油に❗薬味はしょうが❗が、 ベストマッチ✨ 一度、お試しあれ🎵 こちらの商品は、釣具店、フィッシングナカジマさんのオリジナルラベルです🙋
新子イカめし😉
2017年6月27日 うめや本舗今日の独り言
だんだん新子が大きくなって、地元で水揚げされる新子(スルメイカの子)は、冷凍してあった分があとわずか、ボチボチ製造が終了します🙋 いかめしは駅弁でも人気があるように、当店の『新子イカめし』も評判良いです😉
朝は魚やさん>゜)))彡
2017年6月26日 うめや本舗今日の独り言
メインは『みそ漬け京の若サワラ寿し』の仕込みですが、白イカ、イサキ、サワラ、アジなど、９時までに一杯仕込みました🙋 サワラ以外は、全て自家用です🙋
みそ漬け京の若サワラ寿し
2017年6月23日 うめや本舗今日の独り言
今朝は、新鮮な小型サワラの仕入れから 捌きみ&そ漬けまで約３時間で、一気に仕込みました🙋 一週間後に、美味しい😋🍴💕寿しの出来上がりです🙋
