今朝水揚げされたハマチとソーダ鰹のタタキを昼食で食べました;)

この醤油の特徴は、薬味のわさびと相性が良く、魚の脂に載りやすく、醤油としてでしゃばらず、且つ素材を引き立ててくれます☺