地上の星(若サワラ)

今日は、とト屋の女将さんとこで、若サワラを棒寿司にして戴きました(^-^)
見てください❗この綺麗な仕上がり♪そして酢飯には、ゴマと甘酢しょうがに大葉が細かくきざんで入ってます。(^-^)/
鯖寿司とは、又違って、あっさりして上品なお味…＼(^^)／
地元で「地上の星」に、ならへんやろうか？