冬になって、海の京都・丹後の各漁港では、寒ブリ、寒鯖、鯵、ヒラマサなど脂の乗った旬の青物魚が水揚げされてます🎵この醤油は、脂の乗った魚でも醤油の絡みがよく薬味のわさびと相性抜群です😃